知識產(chǎn)權(quán)為王，品牌才能“稱王”
前不久，臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司（下稱金鑼集團）創(chuàng)新研發(fā)的新產(chǎn)品“素肉派”上市?！霸摦a(chǎn)品屬于‘植物肉’產(chǎn)品，是由金鑼集團研發(fā)人員把從大豆中提取的蛋白，制作成與真實動物肉口感、口味相似的‘肉’，營養(yǎng)價值很高?！苯痂尲瘓F副總裁樊紅旺在接受記者采訪時介紹，“早在今年3月，我們就為‘素肉派’提交了兩件商標(biāo)及多件發(fā)明專利、外觀設(shè)計專利與著作權(quán)申請，做到了產(chǎn)品未動，知識產(chǎn)權(quán)先行?！?/p>
成立于1994年的金鑼集團，是一家以生豬屠宰及冷鮮肉生產(chǎn)加工為主業(yè)的企業(yè)，旗下?lián)碛小敖痂屓饬６唷薄敖∈沉Α薄肮锇椤钡戎容^高的商標(biāo)品牌。世界品牌實驗室發(fā)布的2019年《中國500最具價值品牌》排行榜中，金鑼集團以209.48億元的品牌價值入選?！敖痂尲瘓F能夠取得今天的成績，與重視品牌打造、強調(diào)保護知識產(chǎn)權(quán)分不開?！狈t旺表示，知識產(chǎn)權(quán)是企業(yè)保持核心競爭力的關(guān)鍵，更是企業(yè)的無形資產(chǎn)。截至2019年底，金鑼集團及下屬公司已擁有國內(nèi)商標(biāo)583件，國際商標(biāo)68件，中國專利239件。
圖為金鑼集團屠宰車間。圖片受訪者提供
加強知識產(chǎn)權(quán)管理 實現(xiàn)商標(biāo)價值
“知識產(chǎn)權(quán)包括專利、商標(biāo)、著作權(quán)等，是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的重要組成部分?！痹诮痂尲瘓F，一場知識產(chǎn)權(quán)培訓(xùn)課正在進(jìn)行。市場推廣部工作人員小李認(rèn)真地做著筆記?！拔覀兤綍r工作非常忙碌，但是只要有知識產(chǎn)權(quán)方面的培訓(xùn)活動，我和同事們都會抽出時間去學(xué)習(xí)?！毙±罡嬖V記者，自己以前片面地認(rèn)為知識產(chǎn)權(quán)就是專利，而且對知識產(chǎn)權(quán)的概念和保護范圍等認(rèn)識比較模糊?！敖?jīng)過培訓(xùn)，我對知識產(chǎn)權(quán)有了更深刻的認(rèn)識，原來知識產(chǎn)權(quán)并非都是‘高大上’的研發(fā)，也可以是‘接地氣’的，公司生產(chǎn)的每件產(chǎn)品都會涉及到知識產(chǎn)權(quán)。”
像小李這樣熱衷學(xué)習(xí)的員工，在金鑼集團還有很多。為了增強企業(yè)內(nèi)部員工的知識產(chǎn)權(quán)意識，提升企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)管理能力，近年來，金鑼集團堅持常態(tài)化推進(jìn)知識產(chǎn)權(quán)培訓(xùn)工作，定期邀請國內(nèi)知識產(chǎn)權(quán)領(lǐng)域相關(guān)專家進(jìn)行線下、線上培訓(xùn)。每年有關(guān)知識產(chǎn)權(quán)的相關(guān)培訓(xùn)達(dá)到了20場以上。此外，金鑼集團還聘請專業(yè)知識產(chǎn)權(quán)代理機構(gòu)、專業(yè)律師團隊作為企業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)管理顧問，制定知識產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略、解決知識產(chǎn)權(quán)問題。
金鑼集團擁有的商標(biāo)數(shù)量較多，商標(biāo)的管理和運用是企業(yè)的重要工作之一。“我們建立健全商標(biāo)管理規(guī)章制度，設(shè)立商標(biāo)管理檔案，規(guī)范商標(biāo)的設(shè)計、制作、審批等流程。明確在產(chǎn)品包裝和廣告宣傳中，企業(yè)商標(biāo)的使用標(biāo)準(zhǔn)、顏色要求、字體規(guī)范等，確保商標(biāo)的正確使用，形成統(tǒng)一的品牌形象?！狈t旺介紹，金鑼集團還格外重視產(chǎn)品包裝的外觀設(shè)計專利的布局。“產(chǎn)品包裝是企業(yè)品牌形象的重要組成部分，因此，加強外觀設(shè)計專利的保護有利于企業(yè)產(chǎn)品的銷售和推廣。”
提升品質(zhì)打造品牌 勇?lián)鐣?zé)任
在山東濟南的一家超市，市民趙女士正在為孩子挑選適合兒童吃的香腸，她指著金鑼生產(chǎn)的“哈啰伙伴”兒童腸告訴記者：“我小時候吃的就是金鑼的火腿腸，二十幾年的老牌子了，比較信任，現(xiàn)在買給孩子?！?/p>
消費者對品牌的信任讓企業(yè)保持旺盛的生命力。在金鑼集團，一頭生豬從進(jìn)廠檢疫，到制作成為冷鮮肉、火腿腸要經(jīng)過20多道檢疫程序，數(shù)十名工作人員層層把關(guān)。“過硬的產(chǎn)品品質(zhì)是打造品牌的基礎(chǔ)，為此，我們率先構(gòu)建從源頭到終端的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，同時將質(zhì)量管控融入其全產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，從源頭把控、生產(chǎn)監(jiān)控，到終端規(guī)范、產(chǎn)品追溯，全方位實現(xiàn)質(zhì)量管控?！狈t旺說，作為食品加工企業(yè)，金鑼集團要始終保證產(chǎn)品質(zhì)量，確保消費者舌尖安全。
食品企業(yè)要想在市場競爭中取勝，需要迎合消費者的口味。金鑼集團積極求變，通過技術(shù)和工藝創(chuàng)新，不斷進(jìn)行產(chǎn)品升級，打造出了明星產(chǎn)品和品牌矩陣，迎合消費者多元化的消費需求。同時，金鑼集團不斷創(chuàng)新營銷方式，通過跨界合作，加強數(shù)字化營銷及新媒體廣告投入等方式，帶動“金鑼”品牌升級。
在社會面臨大災(zāi)大難時，勇于承擔(dān)社會責(zé)任，是對品牌形象最好的打造。今年2月，面對突如其來的新冠肺炎疫情，金鑼集團向抗擊疫情一線捐贈了價值1500萬元的物資。值得一提的是，這并不是金鑼集團第一次自覺承擔(dān)社會責(zé)任了。2008年汶川大地震發(fā)生后，金鑼集團捐款捐物達(dá)3000余萬元；2010年玉樹地震后，金鑼集團組織人員將2000箱火腿腸馳援災(zāi)區(qū)；雅安地震發(fā)生后，金鑼集團又將10噸火腿腸運往災(zāi)區(qū)……
作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，金鑼集團積極投身扶貧工作，以產(chǎn)業(yè)帶動精準(zhǔn)扶貧?！拔覀冮_展‘公司＋農(nóng)戶’的飼養(yǎng)模式，成立了生豬養(yǎng)殖合作中心，并采用合理有效的飼養(yǎng)管理模式，從源頭上控制投入品質(zhì)量安全。對養(yǎng)豬戶實行盈利保底，上不封頂?shù)谋Ｗo政策，調(diào)動了養(yǎng)豬戶積極性?！狈t旺說。
“現(xiàn)在養(yǎng)豬比以前容易多了！”家住山東省臨沂市半程鎮(zhèn)的農(nóng)戶鄭老漢由衷地感慨。自2011年起，鄭老漢就申請加入了金鑼集團的生豬養(yǎng)殖合作中心，由金鑼集團提供統(tǒng)一種豬、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一藥品疫苗、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一收購商品豬等一條龍的服務(wù)。合作養(yǎng)殖大大增加了農(nóng)戶養(yǎng)殖的利潤，同時也使養(yǎng)殖過程更科學(xué)合理，商品豬質(zhì)量也有了保障。如今鄭老漢在村里蓋上了小樓，他對合作養(yǎng)殖模式贊不絕口：“豬苗、飼料、防疫、管理再到回收，一概由公司包攬，咱們不必承擔(dān)什么風(fēng)險，賺的還比以前多。最重要的是這豬肉質(zhì)量上去了，咱們自己吃著也放心?！?/p>
隨著“金鑼”品牌知名度的提高，市面上也出現(xiàn)了假冒“金鑼”品牌的產(chǎn)品，金鑼集團越來越意識到知識產(chǎn)權(quán)的重要性。“企業(yè)研發(fā)新產(chǎn)品，需要投入大量的人力、物力和財力，如果不對知識產(chǎn)權(quán)進(jìn)行有效保護，那么競爭對手便可能通過模仿、復(fù)制等不正當(dāng)手段參與市場競爭，影響企業(yè)的銷售和利潤。”樊紅旺表示，金鑼集團將繼續(xù)做好知識產(chǎn)權(quán)工作，強化知識產(chǎn)權(quán)保護、運用，把企業(yè)進(jìn)一步做大、做強，把品牌打響、打亮。（本報記者 李倩）
（編輯：蔣朔)
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